油条的做法

油条

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作者: summer的家
summer的家
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用料  

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  • 将酵母、盐、小苏打放入水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟

  • 将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次

  • 将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大

  • 将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五分钟,切成2指宽的条,两条重叠,捏住两端拉长

  • 油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可

菜谱创建时间:2011-12-08 11:38:14
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