黄金海绵蛋糕卷的做法

黄金海绵蛋糕卷

作者: summer的家
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用料  

做法步骤

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  • 黄油加热融化后,加入鲜奶拌匀,加热到65度

  • 加入蛋黄、全蛋拌匀

  • 低粉和香草粉混合后过筛拌匀2中

  • 蛋白加白醋打发,分次加入细砂糖,打至硬性发泡

  • 蛋白糊分三次拌入面糊中,切拌均匀

  • 烤箱预热180度,烤盘铺上烘焙纸,倒入面糊,轻敲震碎大泡,烤箱中层烤二十五分钟即可

菜谱创建时间:2011-12-08 11:07:57

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