蓝莓芝士蛋糕的做法

蓝莓芝士蛋糕

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不用烤箱版

作者: summer的家
summer的家
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用料1 

用料2 

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  • 把奥利奥饼干放入密封袋中

  • 用擀面杖把饼干碾碎

  • 把融化的黄油放入碾碎的饼干中,混合均匀

  • 八寸活底蛋糕模铺上一层锡纸,倒入饼干糊,用平底的器具压实压平,放入冰箱中冷藏

  • 放入包软的吉利丁片,稍加热以便混合均匀

  • 放入奶油芝士混合均匀

  • 鲜奶油加入细砂糖B融冰打至七分发

  • 把打发的鲜奶油和奶油芝士糊混合到一起,加入少许朗姆酒调味

  • 把蛋糕糊倒入模具中,冷藏三四个小时

小贴士

吉利丁片加水加蓝莓酱加热融化,稍稍放凉后,倒入冷藏定型的蛋糕上,再冷藏约一个小时即可。

菜谱创建时间:2011-12-01 19:50:36
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