杏仁酥的做法

杏仁酥

2 人做过

作者: 梅子
梅子
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杏仁酥的用料  

杏仁酥的做法步骤

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  • 把菜油,切碎的杏仁,鸡蛋(事先留出一匙蛋液,留待烤之前刷在杏仁酥表面),糖,放在一个大碗里。拌匀

  • 面粉和苏打粉放在一个没有水的干碗里,搅合匀

  • 把2)倒入1),搅合匀。分十份儿,团成小圆子,按扁,放在铺了烘焙纸的烤盘上。刷蛋液

  • 放入预热至华氏400度摄氏200度的烤箱,烤10-13分钟,至表面变色即可,注意不要烤糊底部。如果已经烤熟,但是表面颜色不够好看的话,可打开烤箱的上火(Broil)稍微“燎”一会儿就可成金黄色了

菜谱创建时间:2011-12-12 14:39:33

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