响油西兰花

作者： 梅子

用料

• 西兰花
• 胡萝卜 一个
• 盐 少许
• 蚝油
• 生抽酱油 适量
• 蒜末
• 油 2匙

响油西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净，切成合适的块儿，胡萝卜一个，去皮，切成大小跟西兰花差不多的滚刀块儿

步骤 2

煮锅烧开水，加盐少许，把胡萝卜西兰花倒进去，焯熟，捞出过冷水

步骤 3

沥干水分，装到一个大盘子里，上面撒上蚝油，生抽酱油各适量，撒蒜末儿，小锅烧热2匙油，哗啦浇上去，拌匀就好啦

响油西兰花的小贴士

可以不放胡萝卜的，我家猪头已经被彻底改造好了，所以做菜想起来的时候，就会“见缝插针”地加点儿胡萝卜进去 如果觉得胡萝卜煮得烂点儿才好吃，就比西兰花早点儿下锅吧，我个人觉得，一起下锅一起出锅就挺好的 我喜欢撒多多的蒜末儿，觉得很好吃

菜谱创建时间：2011-12-01 10:32:52