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意大利饺子的做法
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意大利饺子

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作者: 梅子
梅子

意大利饺子的用料

意大利饺子的做法步骤

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步骤 1

杯面,2个鸡蛋,2大匙水,2大匙橄榄油,小半匙盐。和成光滑的面团,放在盆里,盖上盖子

步骤 2

烤鸡的鸡胸肉一块,切粒儿,没有烤的鸡胸,用煮熟的也成。加马苏里拉芝士(Mozzarella),再加上家里有的其他芝士(Jack芝士,Cheddar芝士,Parmesan芝士),加黑胡椒粉和一点意大利香草,洋葱一小块切碎,混匀

步骤 3

和好的面团拿出来,放到案板上

步骤 4

擀成长方形的大薄片。切成等宽的偶数根长条,我为了切出点儿花纹,用的是这个东西切的,用普通的刀也可

步骤 5

把一片长条上,等距离放上馅儿

步骤 6

另取一片长条盖上,然后,再两团馅儿之间用手指按下去

步骤 7

刀沿着按下去的部位切开,成一个一个的小方块儿,捏紧边儿,即成生坯

步骤 8

像煮饺子一样,锅里少开水,放入生坯,煮熟,大约3-4分钟即可

步骤 9

盛出来,浇自己喜欢的汁儿

菜谱创建时间:2011-12-01 09:57:07
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