鲜虾饭的做法

鲜虾饭

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作者: 梅子
梅子
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用料  

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  • 大米一杯,洗净备用。然后准备其他材料,我用到的材料是:半个洋葱,切粒儿,半枝胡萝卜,切粒儿,10几只鲜虾,去壳去沙线,切粒儿,然后,还有一小匙辣椒面,半小匙孜然粉。如果不喜欢吃胡萝卜的话,可以省略不用

  • 锅热油(用量跟平时炒菜用的油差不多),把洋葱和胡萝卜粒儿放进去炒

  • 炒出香味以后,把辣椒粉和孜然粉倒入

  • 炒匀以后,倒入洗净的大米

  • 把蔬菜和米炒匀以后,倒入切碎的虾仁,加盐和黑胡椒粉

  • 立刻关火,然后把虾仁和锅里的混合物拌匀

  • 把炒好的混合物倒入电饭煲里

  • 加一杯鸡汤。如果没有鸡汤的话,可以用清水代替(这里的汤或者水的用量,就是按照放多少米就加多少水的原则,比如,用一杯米的话,就用一杯水)

  • 按下煮饭的按钮,等到煮饭的开关跳起的时候,用铲子搅匀一下,再用保温档焖几分钟就好了,吃的时候,可以撒点儿葱花或者香菜等等来装饰一下

菜谱创建时间:2011-12-01 09:45:28
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