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清炖哈士蟆的做法
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清炖哈士蟆

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作者: xcf
xcf

清炖哈士蟆的用料

清炖哈士蟆的做法步骤

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步骤 1

将哈士蟆放入温水泡2小时左右,在净水中撕去黑丝和杂物,洗净后,放在碗里,待用

步骤 2

净雏母鸡洗净,剔骨,取肉,并将鸡肉切成3厘米见方的块,下锅煮1个钟头左右,在煮的过程中,要把血沫撇净,并加入四分之三的调料

步骤 3

再把哈士蟆放入,加入葱段、姜片、开锅后煮10分钟左右,再把其余的四分之一的调料放入,调好口味,盛入小碗,撒上洗净、消毒的豌豆苗,即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:26
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