用APP打开
芒果全麦贝果的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

芒果全麦贝果

1294人浏览 37人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 梅子
梅子

芒果全麦贝果的用料

芒果全麦贝果的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

用到的材料:半个鸡蛋,1/2杯水,1又1/2大匙橄榄油(或者其他的菜油),1又1/2大匙蜂蜜,1小匙盐,1/4杯打碎的芒果泥(没有的话,可用香蕉泥),1杯面包粉,1杯全麦面粉,1又1/8小匙的干酵母(Dry Active Yeast),全都放到面包机里。选择“DOUGH”(和面),然后选“Bagel”,然后按下“开始”,等面包机的提示音响了的时候,就可以拿出来整形了。如果没有面包机的话,就是用温水,把酵母放进去,等着溶化(最好加点儿糖,给酵母菌做食物),然后,把所有的材料混在一起和成面团,要揉啊揉的,大约揉7分钟左右。然后把和好的面放在一个温暖的地方发酵到两倍大的时候,就可以用了

步骤 2

把发好的面团,切成6份,每份揉圆,然后用拇指在中间戳个洞。放到温暖的地方继续发酵,等长到差不多两倍大

步骤 3

锅里加半锅水烧开,加点儿糖(好像不加也可),把发好的贝果放进去一个,盖上锅盖,烫20秒以后,打开锅盖,翻面再烫20秒,用漏勺盛出,沥水10秒,然后放到抹了油的烤盘上

步骤 4

烤箱预热到华氏的400度或者摄氏的204度,烤16-20分钟左右,或直至表面烤到漂亮的金黄色就是好了

菜谱创建时间:2011-11-30 16:21:48
换个做法
还有288种做法,这就去看 >>