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海带炒鸡蛋的做法
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海带炒鸡蛋

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作者: 梅子
梅子

海带炒鸡蛋的用料

海带炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

清洗好的海带丝,加水少许,生抽酱油,料酒,糖,虾皮,在锅里煮5分钟左右,水分时不时地翻翻,算是边煮边炒吧

步骤 2

煮海带的水分将尽的时候,另起炒锅,热油,炒熟2个鸡蛋,然后,把煮好的海带连汤汁倒入炒鸡蛋的锅里,翻炒,等汁儿都没了,关火出锅即可

海带炒鸡蛋的小贴士

我觉得鸡蛋很容易吸收汤汁,所以炒鸡蛋的时候,没有加任何调料,包括盐也没加,就借用海带汁儿的味道即可。

菜谱创建时间:2011-11-30 16:06:39
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