煮芋头球

作者： 梅子

用料

• 芋头
• 酱油 1/4～1/3杯
• 红糖 一大匙

煮芋头球的做法步骤

步骤 1

芋头不必解冻，放到锅里，加水没过

步骤 2

烧开后，加酱油1/4～1/3杯，红糖一大匙，转小火，煮20分钟，关火，盖着盖子继续焖40分钟，入味即可

煮芋头球的小贴士

煮的时候，锅里的水面上压一个不怕烫的盖子，这样的话，芋头不容易煮“花”，保持好形状。 我一般都懒得给小芋头削皮，所以不爱买带皮的芋头。不过，我想，用新鲜的芋头，同样的做法，也是可以的。

菜谱创建时间：2011-11-30 15:47:20