用APP打开
番茄土豆鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

番茄土豆鱼

2582人浏览 22人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 梅子
梅子

番茄土豆鱼的用料

番茄土豆鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

准备材料:净鱼片切块儿,香菜切段儿,因为这两个要最后用到,所以切好了以后放在一个碗里。另外用到的材料是:西芹两枝,去皮的中等土豆2个,比较小的番茄2个,洋葱半个,图片最后边的角落那儿,还有一瓶番茄酱,没拍完全

步骤 2

把所有的蔬菜都切丁儿,大约大拇指甲那么大的方形的丁儿哈

步骤 3

锅热橄榄油(其他的油也可),先把洋葱倒进去炒炒,倒入孜然粉和肉桂粉各适量,根据自己的口味决定要不要加这两种粉吧,我觉得加了以后很好吃

步骤 4

炒到洋葱软的时候,把其他的蔬菜丁倒进去翻炒,然后,舀入几大匙的番茄酱(根据自己的感觉吧,我现在很喜欢做出来的菜式看着红红的感觉,所以放得不少)。热气上腾,拍得不清楚,还是贴上来,就是想给大家看看我大概放了多少酱,呵呵

步骤 5

炒匀以后,加水半杯至一杯(或者加番茄汁,嘻嘻),加盐和黑胡椒粉

步骤 6

大火煮开后,转中火,焖到土豆丁软熟,汤汁减少的时候,转大火,倒入鱼片和香菜,轻轻翻动,至鱼片熟了以后,即可盛出

番茄土豆鱼的小贴士

如果不喜欢汤汁太多的话,可最后多开一会儿大火收收汁,我留了稍微多一点的汤汁,觉得特好喝。

菜谱创建时间:2011-11-30 14:14:40
换个做法