煎炒孜然辣土豆丁

作者： 梅子

用料

• 土豆
• 孜然
• 蒜
• 橄榄油
• 盐
• 辣椒粉
• 黑胡椒粉
• 香菜

煎炒孜然辣土豆丁的做法步骤

步骤 1

土豆切丁，蒜切碎

步骤 2

锅热橄榄油，比平时炒菜稍微多些，倒入蒜末炒出香味，转中火，倒入土豆丁，加孜然，盐，辣椒粉和黑胡椒粉

步骤 3

翻炒，至土豆软熟，撒香菜末，炒匀出锅即可

煎炒孜然辣土豆丁的小贴士

应该算是比较费时间的一个菜，可以炒着的同时，做些别的，别忘记时不时小心翻炒一下即可。火不要太猛，否则容易干锅，保持中火，不必加水。

菜谱创建时间：2011-11-30 13:50:34