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蜜汁红薯的做法
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蜜汁红薯

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作者: 梅子
梅子

蜜汁红薯的用料

蜜汁红薯的做法步骤

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步骤 1

红薯3个,去皮,切段儿,放到可以微波的碗里

步骤 2

加2大匙水,盖上保鲜膜或者盖子(盖的时候留点儿空隙),微波炉加热6分钟(时间上,根据自家微波炉功率和红薯的数量调整,煮熟为标准)

步骤 3

把一匙低盐酱油和蜂蜜适量(我大约加了1到2匙),调匀

步骤 4

锅热油少许,把熟的红薯块儿倒入(蒸红薯的碗里的汤汁不要哈,倒掉它),小心地稍微翻炒一下,倒入蜂蜜酱油的混合物,混匀,看到红薯开始呈现漂亮的金色的时候,即可出锅,上面撒熟的芝麻

蜜汁红薯的小贴士

当然可以用蒸锅蒸熟红薯,我图个省事儿,就用微波炉了。 用炒锅炒熟的红薯的时候,我的感觉是,最好不要用铲子来翻炒,还是用手来“掂锅”炒匀吧,虽然有点掂不动,不过可以用俩手来掂。因为我试了一下,发现用铲子翻的话,很容易碎掉呢。

菜谱创建时间:2011-11-30 12:04:41
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