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辣味肉糜炖豆的做法
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辣味肉糜炖豆

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作者: 梅子
梅子

辣味肉糜炖豆的用料

辣味肉糜炖豆的做法步骤

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步骤 1

准备材料:先要提前一天用冷水泡豆子(如果用豆罐头的话,就不必这一步啦)。等到要做的时候,准备红葡萄酒半杯,洋葱一个切丁,肉糜半斤左右吧,西红柿罐头一罐(400克,也可用新鲜的西红柿),孜然,意大利混合香草,盐,辣椒粉各适量,西红柿酱

步骤 2

把洋葱丁和肉糜一起倒入锅里,不用放油炒,就直接干炒

步骤 3

炒到变色以后,倒入葡萄酒,倒入西红柿,倒入所有的其他调料,炒炒匀

步骤 4

倒入豆子

步骤 5

加入半杯到一杯的高汤或者水,烧开,然后转移到电炖锅低火炖着,如果着急的话,也可转高档火力或者用其他锅子炖

步骤 6

等到豆子软烂的时候就好了,我往里头倒了些低脂奶粉,想加点儿香味。盛到碗里的时候,撒Cheetah芝士和葱花,吃的时候拌匀

辣味肉糜炖豆的小贴士

因为我是用的电炖锅,不怎么蒸发水分,所以放的水较少,如果用普通锅子炖的话,就需要酌情多放一点水吧。

菜谱创建时间:2011-11-30 10:27:51
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