牛蒡牛肉卷

作者： 梅子

用料

• 牛蒡
• 牛肉
• 烧烤酱
• 姜末

牛蒡牛肉卷的做法步骤

步骤 1

牛蒡去皮洗净，煮锅加水，煮熟牛蒡―――我习惯用筷子插一下，容易插透就是熟了。切成比牛肉片的宽度略短的小段儿（当然，略长也是可以的啦，随个人喜好吧，我喜欢把牛蒡全部都包起来的感觉）

步骤 2

一片儿牛肉片卷一段儿牛蒡，全部卷起来

步骤 3

锅里加少许油，中火，把卷好的卷儿放入

步骤 4

翻面，把牛肉的各面全部煎变色，倒入烧烤酱（不必没过牛肉卷，可以通过晃动锅子来给牛肉卷翻面的法子，让肉卷全部沾满酱汁），加点儿姜末，煮煮，等到水分将尽的时候，取出即可

菜谱创建时间：2011-11-30 10:22:21