红椒一只,“拦腰”切成两半,去籽儿
均匀地撒上黑胡椒粉和盐少许
在每半个红椒里,都敲入一个生鸡蛋
在生鸡蛋的上面,撒一层马苏里拉芝士丝
放到烤盘上,然后把烤盘放入预热到华氏375度(摄氏180度)的烤箱里,烤至鸡蛋熟,芝士黄即可取出
这个做法,算是一个换换口味和感觉的方法吧,当然,甜椒里也可以不放鸡蛋,放其他的材料,比如炒熟的肉馅儿,调过味道的米饭等等,都是不错的选择。