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毛豆玉米饼的做法
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毛豆玉米饼

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作者: 梅子
梅子

毛豆玉米饼的用料

毛豆玉米饼的做法步骤

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步骤 1

毛豆仁一把,煮熟,沥干水,切碎,加等量的玉米面,一个鸡蛋,盐,黑胡椒粉,葱花

步骤 2

加水适量,调成糊糊,头回用玉米面做这饼,我怕这面没粘性,所以加水不多,调得糊糊比较干一些,怕太稀了煎的时候会不容易成型(我瞎琢磨的,或许没这问题哈)

步骤 3

锅热油少许,摊开,把糊糊用勺子分四份舀入锅里,用勺子背儿摊开,成四个小饼

步骤 4

一面煎黄,翻面煎另一面

步骤 5

煎熟装盘即可

菜谱创建时间:2011-11-29 23:34:51
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