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无锡排骨的做法
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无锡排骨

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作者: xcf
xcf

无锡排骨的用料

无锡排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨洗净后剁大块,用酱油抹匀;辣椒洗净切段;洋葱洗净切大块;大葱洗净切段;蒜洗净;姜洗净拍松

步骤 2

锅内放油,烧至七成热时,放入辣椒、洋葱、姜块、葱段、蒜头炸香后捞出

步骤 3

将排骨放入油锅内,炸成金黄色后捞起沥油

步骤 4

锅内留底油,放入辣椒、洋葱、葱段、蒜头、排骨,再加入大料、桂皮、酱油、蚝油、酒、冰糖、番茄酱及水,小火焖煮至肋排肉熟软后取出摆盘,淋上锅中余汁即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:10
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