炒红薯丁

作者： 笨鸟和土豆泥

虽然红薯王子林光常近来官司缠身，麻烦多多，但红薯的地位却丝毫没有被动摇。在世界卫生组织2007年公布的全球健康食品排行榜中，红薯名列蔬菜类的榜首，请注意，世界卫生组织把红薯归到了蔬菜类，它是可以当菜吃的。我试着炒了一个红薯丁，这是我今天带的午饭，味道怎么样要等中午吃了才知道。

用料

• 红薯
• 胡萝卜
• 青豆 （毛豆）
• 盐

炒红薯丁的做法步骤

步骤 1

红薯、胡萝卜去皮切丁，青豆提前煮熟

步骤 2

炒锅烧热放油，先炒胡萝卜和红薯，炒软了再放青豆，加盐再翻炒一会儿即可

菜谱创建时间：2011-03-07 21:44:54