荠菜团子的做法

荠菜团子

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加了白面又经过发酵的团子口感松软,加上荠菜的鲜美,味道可想而知了。

笨鸟和土豆泥
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用料  

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  • 荠菜摘洗干净,开水烫软,切碎;鲜香菇也用开水焯过切碎;冻豆腐解冻后切碎,加油盐调成馅

  • 发酵粉一茶勺,溶在不超过40摄氏度的温水里;玉米面和白面各一半,一起揉成面团,盖上湿布,放在温暖处等待发酵

  • 两个小时后,面团发好,包成团子,中火蒸15分钟即可

菜谱创建时间:2011-03-07 21:03:23

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