卤牛腱的做法

卤牛腱

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作者: elmonte
elmonte
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用料  

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  • 把牛腱上的肥油去除,洗干净

  • 把牛腱汆烫出血水,冲洗干净

  • 准备好卤料

  • 把姜去皮切片,蒜去皮,葱打结,其它的八角等放入茶叶袋里,封好口

  • 把所有的材料放入小汤锅里,放入适量的清水,大火烧开,转小火卤煮1.5-2个小时即可,泡一个晚上更加入味。凉吃,热吃都适合

菜谱创建时间:2011-11-29 20:07:28
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