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西葫芦烩年糕的做法
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西葫芦烩年糕

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西葫芦烩年糕的用料

西葫芦烩年糕的做法步骤

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步骤 1

.西葫芦洗净连皮切成片;平菇先用开水焯过,再撕成条;胡萝卜去皮切片;把粘在一起的水磨年糕掰开成一个一个的,如果粘得太紧可以先用温水泡一下

步骤 2

.坐锅热油,先炒胡萝卜和平菇,再放西葫芦,最后放年糕,炖一会儿,加点盐和辣酱即可。平菇是开水烫过的,含一些水分,炒西葫芦也会出水,所以一般不需要再加水了

菜谱创建时间:2011-03-07 20:18:11
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