豆瓣香椿

作者： 笨鸟和土豆泥

豆瓣我所欲也，香椿亦我所欲也，二者可否得兼？只需一勺烩也。

用料

• 香椿
• 鲜蚕豆瓣
• 盐

豆瓣香椿的做法步骤

步骤 1

．蚕豆瓣先用开水焯烫二、三十秒，迅速捞起。其实不焯也行，但不熟的蚕豆有毒，所以我总是焯过再炒，更安心一些

步骤 2

香椿洗净切碎

步骤 3

先用一点油炒香蚕豆瓣，再下香椿，加盐炒匀即可起锅

菜谱创建时间：2011-03-07 16:56:26