油菜泡饭的做法

油菜泡饭

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油菜泡饭的用料  

油菜泡饭的做法步骤

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  • 油菜洗净切碎;姜切成丝

  • 热锅凉油,先放入姜丝炒香,再加入油菜略炒

  • 倒入开水,煮至再开锅,放入剩米饭,用锅铲打散。剩饭一般都在冰箱里放了一天,温度很低,所以开锅后再煮两分钟,热透,关火,滴几滴香油即可

油菜泡饭的小贴士

香油很重要,好香油只需几滴就很提味,劣香油放多少都不行。买香油的时候千万不要吝啬,一定要买好香油,不知道哪个好就挑贵的买。

菜谱创建时间:2011-03-07 15:44:52
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