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焦糖芝士冻饼的做法
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焦糖芝士冻饼

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作者: 0夏天0
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焦糖芝士冻饼的用料

焦糖芝士冻饼的做法步骤

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步骤 1

水和白砂糖放入锅内,加热,变成糖浆状后继续熬煮

步骤 2

直至白色糖浆变成浓稠的焦糖色后关火,缓慢的从锅边倒入鲜奶油,搅拌均匀

步骤 3

放凉后使用。可以佐面包,咖啡,奶茶,蛋糕

步骤 4

芝士室温回软。吉利丁片放入水中浸泡

步骤 5

芝士加入白砂糖搅拌到顺滑,分次加入焦糖鲜奶油搅拌均匀

步骤 6

加入朗姆酒和酸奶油继续搅拌

步骤 7

隔水融化吉利丁片后加入芝士糊中拌匀

步骤 8

鲜奶油打发到6分发泡后混合芝士糊

步骤 9

把制作好的冻饼液倒入慕斯圈内,放入冰箱冷藏3个小时以上即可

菜谱创建时间:2011-11-30 11:14:07
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