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苹果川贝鸡汤的做法
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苹果川贝鸡汤

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作者: 烩烩小厨
烩烩小厨
我们家常备的水果就是苹果了,通常都是上批发市场整箱批发回来,因为苹果耐放,基本上两个星期就会消灭掉一箱,不要以为苹果只是当水果吃,用来做菜、煲汤也是很美味营养的噢。 今天煲的是苹果川贝鸡汤,常吃苹果可以改善呼吸系统和肺的功能,苹果与具有清热化痰、润肺止咳的川贝一起炖汤,则能达到润肺止咳的功效,再加上营养丰富的鸡肉和桂圆肉,则更能补气益血、清心养肺了。

用料

苹果川贝鸡汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将三黄鸡洗净切成小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗,沥干水份

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤锅内加入6碗水,焯过水的鸡块放锅内

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果洗净,切成块,去掉芯

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开后转小火,煲2个小时即可

苹果川贝鸡汤的小贴士

1、如果是整粒的川贝,要洗净后泡几分钟再和其它材料一起煲,我买的时候让店家磨碎了,平时炖梨等也可以使用。 2、鸡肉也可以换成鸡腿,如果怕太过油腻,可以去掉鸡皮再煲或是汤煲好后再把上面的一层油撇掉。

菜谱创建时间:2011-11-29 17:14:19
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