英式奶茶的做法

英式奶茶

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英式奶茶的用料  

英式奶茶的做法步骤

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  • 先用开水将茶杯温热,再倒掉。目的是避免茶杯过冷而使水温降低,影响红茶的冲泡

  • 重新注入开水,水量至茶杯的二分之一处

  • 放入茶包,注意不要用勺子挤压茶包,以免产生苦涩味

  • 迅速盖上茶碟,焖泡1-2分钟

  • 时间到,去掉茶碟,来回晃动茶包数次,使茶汤颜色均匀。取出茶包,倒入牛奶至茶杯的三分之二处,喜欢甜味的可加入白砂糖,用茶勺搅拌均匀即可饮用。可搭配酥脆的饼干、松饼等茶点一起食用

英式奶茶的小贴士

1.茶水和牛奶的比例为2:1,也可根据自己的喜好调整。
2.牛奶使用常温即可,不必加热。

菜谱创建时间:2011-03-07 13:36:07
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