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八宝茶汤的做法
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八宝茶汤

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作者: 木棉
木棉
只是这家庭做法,要把糜子面糊的分量减少一些,否则会不易冲熟。把调匀的糜子面糊,用刚刚烧开的沸水从高处一冲,趁热用小勺快速的搅拌均匀,在麻利儿的撒上一层色彩缤纷的果仁果料、红糖白糖,这一碗暖香四溢的八宝茶汤就做得了,真的是简单又快手哦。冬日的清晨来上这么一碗,似乎人也活力十足了起来呢,怀旧的小馋猫们还不快来试一试,(*^__^*)嘻嘻…… 份量:50克的糜子面,可冲制两碗茶汤

用料

八宝茶汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称取50克的糜子面,分成等量的两份

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将各色果仁和蜜饯,掰碎和剪成块状备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一只空碗,倒入30克沸水和10克凉开水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着将步骤1中的一份糜子面倒入碗中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子朝一个方向将其完全搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时用刚刚烧开的沸水,从高处一次将沸水倒入碗中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小勺快速的朝一个方向不停搅拌,直至完全均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在碗中先撒上一层红糖

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着将步骤2中事先备好的果仁和蜜饯撒入碗中

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后在撒一些白糖和芝麻就可以了

八宝茶汤的小贴士

一.糜子面要事先用水调成糊状,面糊不宜过稀或过稠,以用筷子搅拌时能出现轻微纹路即可 二.最后冲调糜子面糊时,一定要用刚刚烧开的沸水 三.从高处倒入沸水后,要立刻用小勺朝一个方向不停的搅拌糜子面糊,至其完全细滑(开始搅拌时会有一些小的面糊结块,只要不停的快速搅拌,一会便会变得十分细滑,如果结块过多,则说明开始调制的糜子面糊过稠)

菜谱创建时间:2011-11-25 15:16:06
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