胡萝卜沙拉的做法

胡萝卜沙拉

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在我印象中,胡萝卜是最难吃的蔬菜。尽管知道它很有营养,无论是大人还是小孩,几乎没见过谁爱吃胡萝卜。在中餐里,胡萝卜通常被当做配菜来使用,这还是因为它的颜色漂亮。所以,当我看到这本来自瑞士的食谱书上,千年龙套胡萝卜变身为主角华丽登场的时候,不禁疑惑:“这能好吃吗?!”看在做法简单的份上,试了一下,结果还不错,超出了我的预期,可以作为一道随餐的小菜经常吃。

笨鸟和土豆泥
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用料  

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  • 将胡萝卜刷洗干净,切成长丝

  • 拌入沙拉酱,柠檬汁,盐和现磨白胡椒即可。放置30分钟,胡萝卜入味会更好吃

小贴士

纠结于沙拉酱中有蛋黄成分的同学,可以去专门的素食店买无蛋沙拉酱;纠结于沙拉酱中有添加剂的,可以选择有机沙拉酱,我的这瓶是朋友送的,不知哪里能买到。

菜谱创建时间:2011-03-07 11:41:59
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