苹果派的做法

苹果派

7.4 综合评分 79 人做过

俗话说,万事开头难,无论做什么事,只要你敢于开始,过程并不如你想象地那样难,有不少朋友看到我做的蛋挞说最怕叠被子,其实刚开始我也是这样,自从去尝试做了之后感觉并不是那么麻烦,只需把叠被子的步骤
熟练掌握几遍后,就可以把千层酥皮做成各种口味的酥皮点心。
之前做过一款苹果派,这次用的千层酥皮做外表,换个造型,口感会带来怎样美妙的变化呢!

作者: 畅点儿
畅点儿
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用料  

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  • 将苹果切薄片,加入黄油和肉桂粉放入锅内用小火慢煮

  • 煮至软烂成酱料备用

  • 将千层酥皮从冰箱取出,擀成0.4CM厚度的长方长形薄片

  • 用10CM直径的模具切出酥皮

  • 用擀面杖将酥皮前后擀长

  • 在酥皮周边上刷上蛋清

  • 将苹果酱料放在酥皮中间,将酥皮对折包裹起来

  • 用拇指将酥皮边压严

  • 在做好的派坯上刷上蛋液

  • 用刀子在派坯上刻出纹路,入预热190度的烤箱烘烤约20分钟取出即可

菜谱创建时间:2011-11-25 13:57:09
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