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超Q迷你肠仔包的做法
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超Q迷你肠仔包

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作者: 小辞xiaoci
小辞xiaoci

超Q迷你肠仔包的用料

超Q迷你肠仔包的做法步骤

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步骤 1

后油法揉至扩展,基础发酵后,排气,分割成25克一个的面团,滚圆,松弛15分钟

步骤 2

擀成椭圆形,翻面后压薄底边,自上而下卷起,捏紧收口处

步骤 3

将面条搓长,两头相接,呈中空的“0”形

步骤 4

进行最后发酵,发好了,放入香肠仔,表面刷蛋液,来回挤上番茄酱,沙拉酱。烤箱预热180度15分钟

步骤 5

出炉后,撒少许法香在表面即可

菜谱创建时间:2011-11-25 11:21:53
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