外郎糕的做法

外郎糕

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作者: 梅子
梅子
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用料  

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  • 准备材料:面粉100克(大约200毫升),糖80克(我用了大约130毫升),胡萝卜汁100毫升,水100毫升。没有胡萝卜汁的话,也可以用其他果汁,或者,如果不用果汁的话,也可以只用水,加绿茶或者可可粉调味道和颜色

  • 把所有材料用筷子或者打蛋器拌匀

  • 取一个可以用于微波炉的平底饭盒,薄薄地抹上一层油防粘

  • 用一个滤网,把调好的面糊滤入饭盒,这样可以保证成品更细腻。如果觉得面糊不通过滤网的速度太慢,可以用手指或者小勺子轻轻按压,让面糊顺利通过

  • 盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞通气

  • 放入微波炉,加热5-6分钟或者直至面糊凝固即可取出晾凉,然后切块

菜谱创建时间:2012-01-11 15:09:53
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