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水晶糯米枣的做法

水晶糯米枣

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水晶糯米枣的用料

水晶糯米枣的做法步骤

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步骤 1

用温水把糯米粉揉成柔软光滑的面团

步骤 2

无核红枣用剪刀剪开一边

步骤 3

用手揪起一块糯米面,塞进红枣里

步骤 4

全部做完以后把红枣均匀地码在蒸屉里,糯米受热后会很粘,所以枣与枣之间要留有空隙,糯米露出的一面朝上,否则熟了以后会粘在一起

步骤 5

开锅后中火蒸10分钟就可以了,糯米由白色变得晶莹惕透

步骤 6

刚蒸熟时糯米很粘软不好夹也不好吃,要等晾凉之后再用筷子逐一夹到盘中,这时候吃最合适,又甜又糯,又有弹性,浇上冰糖水或蜂蜜水颜色会更漂亮。不过我没有加,枣已经够甜了

菜谱创建时间:2012-01-11 14:00:18
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