豆渣丸子的做法

豆渣丸子

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随着人们对健康的重视,越来越多的家庭添置了豆浆机,自己在家磨豆浆喝。自己磨的豆浆的确香浓好喝,可带来的副产品——豆渣却着实让不少人伤脑筋,扔了吧可惜,留着吧又不知道该怎么吃。今后我们将陆续给大家介绍一些豆渣的食用方法,敬请关注:)今天介绍的是外焦里嫩、香脆可口的豆渣丸子。

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用料  

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  • .豆渣用纱布挤干(挤出来的可是豆浆哦,不要浪费了)

  • .胡萝卜用擦菜板擦成细丝

  • .香菜洗净切碎,和豆渣、胡萝卜丝一起搅匀

  • .加盐、胡椒粉和面粉,面粉的用量比豆渣略少一些

  • .团成丸子状入油锅炸,注意一定要小火,否则外面炸糊了里面还是生的呢。炸一小会儿,等丸子变色就熟了。最好现炸现吃,放时间长了丸子会变软

小贴士

油炸食物不宜常吃,偶尔解谗吧。

菜谱创建时间:2012-01-11 01:28:42
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