紫色甘蓝圣诞沙拉的做法

紫色甘蓝圣诞沙拉

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作者: 菁制美食
菁制美食

用料  

做法步骤

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  • 锅做热,放一点点油,将培根切成1平方厘米左右的块状,放锅里煎炒。炒熟后放在厨房用纸上吸去油份

  • 把紫色甘蓝和卷心菜切成细丝,核桃仁切碎,与芝士粉混合在一起。加盐和胡椒调味

  • 酱汁的制作:把橄榄油放在热锅里,趁油还没有冒烟的时候放入意大利香醋,放入糖,然后放入炒好的培根,翻炒几下把培根盛出放在卷心菜沙拉上。再把酱汁倒在上面即成

小贴士

本配方调料量较少,适合喜欢清淡口味的人士。如果喜欢口味略重些的,可以适量添加。由于特别喜欢香醋汁,所以我通常都要用两倍甚至更多的剂量。

菜谱创建时间:2012-01-10 22:40:53
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