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茄汁鸡扒的做法
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茄汁鸡扒

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作者: 菁制美食
菁制美食

茄汁鸡扒的用料

茄汁鸡扒的做法步骤

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步骤 1

蔬菜切小条或块,沸水焯过沥干水后,拌上橄榄油,用盐和胡椒调味

步骤 2

制作土豆泥

步骤 3

鸡扒肉或者鸡胸肉用盐和胡椒略腌后,做热锅,放一点橄榄油,将鸡肉煎至两面金黄,肉里面没有血水流出

步骤 4

把鸡肉从锅中取出,放在厨纸上沥油

步骤 5

盘子里放好土豆泥和蔬菜

步骤 6

盘子里放上什锦蔬菜和土豆泥,然后放上煎好的鸡肉。再淋上番茄酱。番茄酱可以从超市买来,也可以自己制作

菜谱创建时间:2012-01-10 21:23:52
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