姜茶的做法

姜茶

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姜之所以可以解毒散寒,温中止呕,化痰止咳,是因为姜里面含有生姜素这种物质。如果在火上熬制姜茶,费时费力不说,更重要的是,这样会破坏生姜素的功效。
所以,正确的做法不是煮制,而是把姜末和水放在茶壶中焖制。

作者: 菁制美食
菁制美食
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姜茶的用料  

姜茶的做法步骤

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  • 将姜剁成姜末,放入茶壶中,再放入开水和红糖。焖5分钟左右再饮用

菜谱创建时间:2011-12-27 15:08:53

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