咖喱牛肉的做法

咖喱牛肉

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作者: 菁制美食
菁制美食

咖喱牛肉的用料  

咖喱牛肉的做法步骤

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  • 将牛肉切成一寸左右的小块。洋葱切丝,土豆去皮切2厘米见方的小块,将咖喱粉用300ml开水化开备用

  • 在锅中加入清水,放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许,大火烧开后捞出牛肉,洗净,待用

  • 烧热锅,加油,待油热后加入洋葱翻炒。洋葱软后加入牛肉翻炒,然后加入土豆块一同翻炒

  • 然后倒入化好的咖喱,搅拌均匀.加入适量开水.盖锅盖大火炖开,再转小火焖。其间不时搅拌,快炖好时加盐

  • 待牛肉焖至酥烂即可起锅装盘

菜谱创建时间:2011-12-20 22:38:27
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