冰皮月饼的做法

冰皮月饼

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作者: 菁制美食
菁制美食

冰皮月饼的用料  

冰皮月饼的做法步骤

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  • 粉过筛加水搅拌至表面光滑有弹性

  • 加入白油拌匀

  • 用保鲜膜包好松弛然后分割成每个25克的小球

  • 把球按扁,把馅包入其中。25克皮对应25克馅料。包好后入月饼模子按压出花纹即可。模子用之前请再撒些冰皮粉防黏哈

  • 制作好后即可吃,但放冰箱冷藏保存数小时后更好吃

菜谱创建时间:2011-12-06 00:06:41
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