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鸡油葱花饼的做法
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鸡油葱花饼

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作者: 馋嘴胖妈咪
馋嘴胖妈咪

鸡油葱花饼的用料

鸡油葱花饼的做法步骤

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步骤 1

⒈先将鸡油用微火炼出来,将油渣扔掉,油放碗中备用

步骤 2

⒉冷水和面,要这样稀稀的,用筷子能挑起来。方法是慢慢加入水,一边加水一遍用筷子搅拌,直至和成图中状态,放在一旁饧半个小时

步骤 3

⒊将饧好的面加薄面和匀,按成一圆饼,准备擀成大片

步骤 4

⒋将圆面饼擀成大片,不好意思不够圆哈

步骤 5

⒌将适量盐撒在面饼上并抹匀,将鸡油倒在面饼上

步骤 6

⒍将一棵葱切成细碎的葱花

步骤 7

⒎将鸡油在面饼上并抹匀,均匀地撒上葱花

步骤 8

⒏将面饼从圆心拉一刀至饼边

步骤 9

⒐将面饼沿圆心卷成一锥形

步骤 10

⒑将锥形的边捏起以防油漏出来

步骤 11

⒒将锥形面团按成圆饼饼擀开准备上锅

步骤 12

⒓将剩下的鸡油抹在用电饼铛上,将面饼放入,大约2分钟时间即可翻面

步骤 13

⒔翻面后2分钟左右,香喷喷的鸡油葱花饼就可以出锅咯

菜谱创建时间:2011-12-04 01:10:24
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