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素什锦的做法
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素什锦

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作者: 留美坐家
留美坐家

素什锦的用料

素什锦的做法步骤

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步骤 1

腐竹,木耳,香菇,黄花菜各自浸泡涨发;洗净改刀切合适大小

步骤 2

面筋,豆腐干,胡萝卜,小竹笋洗净切块

步骤 3

锅内放油烧热,下葱花爆香

步骤 4

将木耳,香菇,面筋,豆腐干,竹笋,胡萝卜下锅翻炒

步骤 5

加入适量老抽,生抽,糖,翻炒均匀

步骤 6

加入清水一杯;水开后改小火煮10分钟

步骤 7

再加入腐竹,黄花菜翻炒,续煮5分钟;(此二种食材太早放容易煮烂)

步骤 8

大火将汁水稍许收干,加入鸡精,麻油炒匀,装盘即可

菜谱创建时间:2012-01-08 16:04:44
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