蚝油牛肉炒蛋

作者： 食尚小米

用料

• 牛肉
• 鸡蛋
• 生抽
• 盐
• 小苏打
• 生粉
• 木耳
• 粉丝
• 荷兰豆
• 油
• 葱姜
• 蒜末
• 豆芽
• 蚝油
• 蘑菇精

蚝油牛肉炒蛋的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片用生抽、盐、小苏打、生粉拌匀，放入冰箱冷冻十分钟

步骤 2

木耳用清水泡开洗净，粉丝温水泡开剪成小段，荷兰豆摘净洗净

步骤 3

锅内放油炒熟打散的鸡蛋盛出，锅内放油将牛肉滑散捞出，锅留底油煸香葱姜蒜末，放入豆芽、木耳、荷兰豆加入蚝油、盐、生抽、蘑菇精，加入牛肉、粉丝最后加入鸡蛋搅拌均匀出锅装盘即可

菜谱创建时间：2011-12-06 21:50:35