普洱南瓜鸭卷的做法

普洱南瓜鸭卷

作者: 食尚小米
食尚小米
打开 APP 收藏菜谱

普洱南瓜鸭卷的用料  

普洱南瓜鸭卷的做法步骤

将做法保存到手机
  • 将鸭肉片成大薄片用葱姜泡好的普洱茶水及盐生抽腌制十分钟,普洱茶水可去腥味

  • 将豆芽去头尾南瓜切细丝,芥兰一劈为二切长段,方火腿切丝

  • 普洱茶叶泡软,用鸭肉将豆芽、南瓜、芥兰、普洱茶叶卷成卷用香葱捆好,码入盘中上屉蒸5分钟

  • 姜切丝,将蒸熟的鸭卷码在细长盘中,洒上姜丝和泡好的普洱茶叶,淋少许热油,热油与姜丝和普洱茶接触后,变成茶油,味道更加香醇,菜品颜色也鲜亮

菜谱创建时间:2011-12-03 19:06:34

普洱南瓜鸭卷的其他做法

作者的其他菜谱