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金针蟹柳豆腐舟的做法

金针蟹柳豆腐舟

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作者: 食尚小米
食尚小米

金针蟹柳豆腐舟的用料

金针蟹柳豆腐舟的做法步骤

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步骤 1

将金针菇洗净去根切段,豆苗切段,蟹柳切丝

步骤 2

将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水,迅速捞出

步骤 3

黄瓜切薄片,红薯去皮切丝,豆腐切大薄块

步骤 4

豆腐上铺上黄瓜片,放上蟹柳丝,放上金针菇和豆苗段

步骤 5

用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上

步骤 6

红薯丝下油锅略炸,成金黄色捞出,刚变色即可,出锅就变金黄了。堆放在豆腐上没想到红薯丝炸完了颜色好看极了,一尝香甜可口,下面的蟹柳和芥末油的味道窜急了豆腐刚好可以中和芥末的辛辣味,盒豆腐很嫩滑

菜谱创建时间:2011-12-03 05:48:25
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