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秘制黑胡椒煲牛腩的做法
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秘制黑胡椒煲牛腩

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作者: 食尚小米
食尚小米

秘制黑胡椒煲牛腩的用料

秘制黑胡椒煲牛腩的做法步骤

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步骤 1

将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出

步骤 2

洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块,大蒜、姜切片

步骤 3

锅内放少许油煸香洋葱,放入黑胡椒碎、蒜片、姜片,出香味后放入焯好的牛腩块煸炒

步骤 4

放入料酒、老抽、加半锅开水煲2小时,放入胡萝卜、土豆块,煮10分钟,加盐、糖,收汁出锅装碗即可

菜谱创建时间:2011-12-01 20:33:00
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