酥皮薯泥起司虾

作者： 食尚小米

用料

• 土豆
• 起酥 一个
• 青虾
• 黄油
• 芦笋
• 心里美萝卜 半个
• 盐
• 胡椒粉
• 巧克力酱
• 帕尔玛奶酪粉
• 百里香
• 白葡萄酒

酥皮薯泥起司虾的做法步骤

步骤 1

将土豆切大薄片，用锡纸包好，放入烤箱烤熟

步骤 2

虾去皮留尾，挑去虾线，用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍

步骤 3

洋葱切末，芦笋切段打去硬皮，红椒切丝，心里美切圆片

步骤 4

烤熟的土豆加用黄油煸透的洋葱末、盐、鸡汁，搅拌成土豆泥

步骤 5

锅内留油，煸香洋葱，把虾放入，两面煎熟

步骤 6

另有一锅内煮开水加黄油、盐、将芦笋段，心里美片煮熟捞出

步骤 7

依次码放心里美片，小妞唯一烤成功的一块酥皮点心，拍好的土豆泥饼。煎好的大虾，最上面撒帕尔玛奶酪粉，进提前预热好的烤箱烤两分钟，取出摆芦笋淋巧克力酱，撒红椒丝装盘

菜谱创建时间：2011-12-01 17:20:31