酥香龙眼小饼干的做法

酥香龙眼小饼干

大媚的美滋美味
打开 APP 收藏菜谱

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 黄油室温软化加入白砂糖打至蓬松状态

  • 蛋黄分三次加入黄油内打成黄油糊

  • 面粉过筛到黄油糊里,搅拌至团状

  • 加入切碎后的龙眼肉用手揉成团后放到冰箱内冷藏40分钟

  • 冷藏后的面团拿出用擀面杖擀成0.6或0.7厘米后的薄饼再用刀子切成长方形块,表面刷上蛋黄液

  • 烤箱180度预热,烤15分钟左右,表面金黄色即可。出炉放凉后放入密封盒内随吃随拿

小贴士

这款饼干可以根据个人喜好填加些奶粉也可,或是放入其它干果味道也不错,黄油在打的过程中不要打发打到蓬松状态即可加蛋黄液,烤熟放凉后4、5个小时侯以后食用口感会更好。

菜谱创建时间:2011-11-28 15:54:33

酥香龙眼小饼干的其他做法

作者的其他菜谱