中式苹果派

作者： 鸟儿的清丽食界

下午休闲时光，泡上一杯咖啡，坐在暖暖的阳光下，吃着这样一款小食，美事哟！！

用料

• 苹果 2个
• 红豆沙 适量
• 淀粉 适量
• 面包糠 50克
• 鸡蛋 半只
• 植物油 200ML（实耗少量）

中式苹果派的做法步骤

步骤 1

苹果横切成2-3MM厚的连刀片

步骤 2

用金属蔬菜切将中间的内核部分切扣掉

步骤 3

两片苹果中间夹上红豆沙按平，周身沾上淀粉

步骤 4

再裹一层蛋液

步骤 5

再粘一层面包糠

步骤 6

取小些的锅入油烧五六成热，将苹果派中小火炸两面金黄色即可

中式苹果派的小贴士

1、苹果不切成连刀片也可以，稍切薄点就好。制作的时候可以将苹果片泡在有白醋的冷开水中防止氧化变黑。 2、淀粉薄薄粘上一层即可，多余的要去掉。 3、炸的时候中小火即可，以保存苹果的营养。

菜谱创建时间：2011-11-24 11:27:42