中式苹果派的做法

中式苹果派

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中式苹果派的用料  

中式苹果派的做法步骤

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  • 苹果横切成2-3MM厚的连刀片

  • 用金属蔬菜切将中间的内核部分切扣掉

  • 两片苹果中间夹上红豆沙按平,周身沾上淀粉

  • 再裹一层蛋液

  • 再粘一层面包糠

  • 取小些的锅入油烧五六成热,将苹果派中小火炸两面金黄色即可

中式苹果派的小贴士

1、苹果不切成连刀片也可以,稍切薄点就好。制作的时候可以将苹果片泡在有白醋的冷开水中防止氧化变黑。
2、淀粉薄薄粘上一层即可,多余的要去掉。
3、炸的时候中小火即可,以保存苹果的营养。

菜谱创建时间:2011-11-24 11:27:42
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