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红烧牛肉的做法
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红烧牛肉

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作者: apple爱自己
apple爱自己
这次买了好多牛腩 看着切块之后老大一盆的 那个喜庆的赶脚啊 必须切大块煮吃起来才过瘾! 喜欢吃大蒜,所以我爱放老多的大蒜进去,香死人 如果你不讨厌大蒜的,一定要不要钱似的放哈! 大口吃肉,才是生活的真谛 大口吃肉,才有活生生的存在感 一样是用高压锅,省时省力 还有小秘诀一个:放了茶叶包

用料

红烧牛肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜洗净,蒜白部分用刀拍下

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉洗净切大块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清水,葱姜片,牛肉焯水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯好的牛肉去浮沫沥水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的葱打结、姜切片

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉入高压锅

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放葱结姜片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放干辣椒、八角、香叶

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料酒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老抽生抽

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茶叶包

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一小碗水

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,大火煮开,煮至上汽之后转中火焖10分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火打开盖子,放盐

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许白糖

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放大蒜,稍稍拌炒下

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后半掩着盖子,焖10分钟左右,即可

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出茶叶包

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

啃吧

红烧牛肉的小贴士

1、牛肉用的牛腩,最好切大块点,因为牛肉煮好之后会缩小 2、香料不要放太多,我不喜欢八角的味道,所以这次就放了一颗 3、茶叶用纱布包起来,一点点茶叶就可以了,让牛肉容易熟 4、如果不是用高压锅,那么步骤类似,只要延长炖煮的时间就好

菜谱创建时间:2011-11-24 10:23:49
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